NhanHangMikiri

Tương ớt là loại gia vị hầu như có mặt trong hầu hết các nền ẩm thực, được đông đảo mọi người yêu mến và là gia vị luôn có mặt trong góc bếp của các gia đình. Với một loại gia vị như tương ớt, thì không thể không kể đến các món ngon được mọi lứa tuổi yêu thích như gà rán, khoai tây chiên, các món chả giò,...Tương tự như tên gọi của mình, tương ớt được làm từ những trái ớt tươi ngon và được thêm vào các loại gia vị trong quá trình chế biến. Vậy chúng ta lại quay ngược về ớt - nguyên liệu chính làm nên loại tương này. So với tiêu, ớt lại được trồng sớm hơn cả, được phát hiện ra từ 9000 năm trướ

Mì trứng là loại nguyên liệu rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt ngày nay. Với một bề dày lịch sử đáng ngạc nhiên, có dấu ấn quan trọng trong các nền ẩm thực Á Đông.Mì trứng là một loại nguyên liệu có dạng sợi thường thấy, được làm từ bột mì và trứng nên có màu vàng tươi đầy bắt mắt. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngon và thơm béo đầy hấp dẫn. Có lẽ đây là lí do khiến sợi mì trứng này được yêu thích đến vậy tại Việt Nam. Nói tới đây, thì ắt hẳn sẽ có không ít người tò mò về nguồn gốc của nguyên liệu này. Quay ngược thời gian, về hơn 4000 năm TCN, những sợi mì đầu tiên đã được làm

Tương cà Mikiri được làm từ những quả cà chua tươi ngon, mọng nước từ các nông trại xanh - sạch, đảm bảo đầu vào của nguyên liệu. Sau khi trải qua sàng lọc, được đưa vào sản xuất bằng các máy móc, dây chuyền hiện đại nên trong quá trình chế biến có thể dễ dàng kiểm soát an toàn hơn nhiều so với các phương pháp làm tương truyền thống. Đặc biệt, sản phẩm không dùng các chất phụ gia độc hại, đã được kiểm nghiệm và có đầy đủ các giấy chứng nhận nên thực khách có thể an tâm khi sử dụng. Ngoài ra được đóng gói ở dạng chai PET với khối lượng 230g, khi cần chỉ việc cho một ít ra chén và sử dụng.

Bên cạnh tương ớt, tương cà cũng là món xốt chấm được đông đảo mọi người ưa chuộng với vị chua ngon đầy kích thích. Và nguồn gốc của loại tương này cũng khá là thú vị. Hãy tìm hiểu thêm cùng Mikiri nha. Tương cà hay còn có tên gọi khác là "Ketchup". Và từ "Ketchup" nghe rất Tây này lại bắt nguồn từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Mới đầu, dùng để khái quát các loại gia vị lên men - là những gia vị được làm từ tôm, cá,... trộn thêm một vài gia vị thông dụng khác. Sau đó, dần lan tỏa khắp mọi nơi và vào thế kỷ 19, người Mỹ đã sản xuất hàng loạt các loại tương làm từ cà chua, giấm, đinh hương,...Đây

Hủ tiếu ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nước nhà. Nhưng ít ai biết rằng hủ tiếu không phải là nguyên liệu chính gốc của người Việt . Mà là sự giao thoa đầy thú vị của người Việt và người Hoa. Hủ tiếu là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, có phần tương tự như bún, phở. Cũng có hình dạng sợi, cũng được làm từ bột gạo với màu trắng ngà tự nhiên. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam. Nếu sợi hủ tiếu của người Hoa có kích thước bản to lại khá mềm thì khi qua đôi bàn tay kh

Bánh phồng cua là loại bánh phồng rất được ưa chuộng ngay từ khi mới xuất hiện, chỉ xếp sau bánh phồng tôm. Bánh phồng cua Mikiri nay với phần trăm cua nhiều hơn, mang đến trải nghiệm chất lượng cho người tiêu dùng.Bánh phồng cua Mikiri được làm từ những loại cua của vùng nước ngọt, vùng nước lợ ở đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cua trắng nõn với gạch cua béo ngậy được đem đi xay nhuyễn hòa trộn cùng hỗn hợp bột năng và bột nở với tỉ lệ thích hợp, nặn thành hình tròn. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, nói không với các chất phụ gia như phẩm màu hay hương nhân tạo nên các miếng bánh phồng

Muối tôm ngày nay là loại gia vị có độ phổ biến nhất định. Hầu như trong mỗi góc bếp của các gia đình, đều có một hũ muối tôm nhỏ xinh. Tuy nhiên, được ưa chuộng nhất vẫn là dòng muối tôm Tây Ninh. Muối tôm Mikiri với vị ngon chuẩn chỉnh truyền thống, đảm bảo không khiến người tiêu dùng thất vọng.Sau khi đã sàng lọc và chọn lựa nguyên liệu sơ chế cho sạch, thì mới bắt đầu xay nhuyễn lần lượt các nguyên liệu như tôm, muối, ớt,....và hòa trộn với nhau theo tỉ lệ thích hợp để muối tôm Mikiri có hương vị hài hòa. Sau khi hỗn hợp muối đã có độ nhuyễn mịn, sẽ được mang đi sấy khô ở nhiệt độ thích h

Me là loại quả có khá nhiều công dụng cũng như ích lợi cho sức khỏe, được đông đảo mọi người và mọi lứa tuổi yêu thích. Vậy nước cốt me là gì? Có gì khác so với quả me? Thật ra, nước cốt me có thể hiểu nôm na là phần thịt me tách hạt sau khi được nấu chín. Như đã nói từ đầu, quả me là một loại quả có rất nhiều công dụng với sức khỏe. Bởi trong phần cốt me có chứa một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào cùng các hợp chất tự nhiên nên việc bổ sung me vào trong chế độ ăn hằng ngày sẽ mang đến khá nhiều ích lợi, tốt cho sức khỏe nhưng đó là với một liều lượng thích hợp. Sau đây, là một vài lợi í

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, Mikiri luôn tâm niệm một phương chấm sản xuất: an toàn - tiện dụng - chất lượng nhằm mang đến các sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Cũng chính vì thế mà dòng nui Mikiri được ra đời nhưng đã được biến tấu đôi chút để cho phù hợp với khẩu vị và văn hóa ẩm thực của người Việt. Nui là một nguyên liệu được làm từ bột mì - loại lương thực chính của các nền ẩm thực Âu Mỹ, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui dường như không được đón nhận, lọt thỏm giữa muôn vàn nguyên liệu mang đậm bản sắc nước nhà. Nhưng nhờ sự khéo lé

Bánh canh ống tuy nghe có vẻ khá lạ nhưng nó cũng như bao loại bánh canh khác, được làm từ các loại bột truyền thống nhưng với tạo hình đầy độc đáo, đem đến làn gió mới cho ẩm thực Việt và thể hiện sự sáng tạo đầy thú vị của những người con đất Việt. Bánh canh ống tuy mới xuất hiện trong những năm gần đây nhưng đã nhanh chóng tạo nên một làn sóng mới trong ẩm thực Việt. Tạo hình độc đáo thú vị lại được chế biến đa dạng từ các loại bột giúp dòng sản phẩm này ngày càng khẳng định được vị trí của mình.

Chao môn nhãn hiệu Mikiri - Chao thơm, béo chất lượng Hiện tại, trên thị trường có khá nhiều loại chao ngon. Tuy nhiên, tiêu chí vệ sinh thì không phải loại chao nào cũng đảm bảo theo các tiêu chuẩn an toàn. Khi khách hàng đến và mua sản phẩm chao môn của thương hiệu Mikiri thì khách có thể yên tâm sử dụng. Giữa muôn vàn gia vị trong làn ẩm thực Việt, thì chao là nguyên liệu đặc biệt hơn cả, bởi sự kết hợp hài hòa của các loại hương vị. Vốn có nguồn gốc từ ẩm thực Quảng Đông, theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam và được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Nhờ sự sáng tạo đầy

Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tại Việt Nam, tiêu là loại gia vị không thể thiếu cho hầu hết các món ăn. Nổi bật hơn cả là tiêu Mikiri với sự tiện dụng hiếm sản phẩm nào có được.Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tuy ngày nay khá phổ biến nhưng ít ai biết rằng ở thời Trung Cổ, tiêu là loại gia vị đắt đỏ bậc nhất, chỉ có vua chúa và các tầng lớp quý tộc mới có, được xem như cống phẩm hay vật phẩm bồi thường. Và từ đây bắt đầu mở ra hành trình chinh phục các vùng đất mới của tiêu, trong đó có Việt Nam. Nhằm mang đến sự tiện dụng

Cuốn chả ram - Món ăn lưu giữ bản sắc dân tộc Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Món ăn nà

Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng rau củ,...Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng mực

Bánh tráng nướng ruốc là món bánh tráng tráng nướng khá mới lạ trên thị trường hiện nay. Trước một thị trường đang dần bão hòa, bánh tráng nướng ruốc được tạo ra nhằm đem đến làn gió mới, tạo nên hiệu ứng và xu hướng mới cho ẩm thực nước nhà. Vậy bánh tráng nướng ruốc là gì? Bánh tráng nướng ruốc cũng tương tự như các loại bánh tráng nướng khác, được làm từ các nguyên liệu thông dụng như bột gạo,mè,...nhưng được thêm vào một thành phần mới là ruốc - loại nguyên liệu có họ hàng với tôm nhưng ít mùi hơn mà lại không kém phần dinh dưỡng, thích hợp để tạo nên một chiếc bánh có kết cấu hương vị h

Bún gạo là một loại nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có thể bắt gặp những sợi bún trắng tròn dai ngon với hương vị đặc trưng. Nhưng với một thị trường tràn lan các loại bún gạo tươi kém chất lượng thì bún gạo Mikiri chính là giải pháp an toàn. Bún gạo Mikiri được làm từ loại bột gạo dẻo thơm cao cấp với độ nở nhất định. Được hòa trộn với một lượng bột năng và nước thích hợp tạo nên một hỗn hợp bột sánh mịn, có độ dẻo mềm, dễ dàng cho việc tạo hình. Bên cạnh đó, giúp các sợi bún làm ra có độ dai ngon, trơn mịn không bị bở nát khi cho và

Nếu bạn là những tín đồ ưa thích vị cay thì không nên bỏ lỡ hũ sa tế đen Mikiri, có thể nói đây là cánh tay đắc lực cho chị em nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình. Với nhãn hiệu Mikiri đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm khô và gia vị như bún, hủ tiếu, chao, bánh tráng,... Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như

Tương ớt là loại sốt chấm được sử dụng rộng rãi trên thế giới hiện nay. Nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế như ngày hôm nay, loại gia vị này đã trải qua chuyến hành trình dài đằng đẵng hơn hàng thập kỷ. Vậy tương ớt bắt nguồn từ đâu? Được làm như thế nào? Hãy cùng Mikiri khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Với một loại gia vị lâu đời như tương ớt, thì phía sau đó là cả một câu chuyện dài. Quay ngược thời gian về hơn 9000 năm trước, ở đất nước Mexico, những người dân của nền văn minh Aztec đã phát hiện ra những trái ớt đầu tiên đồng thời họ cũng chế biến các loại sốt từ ớt cùng các

Việt Nam là "thiên đường" món cuốn với 103 loại khác nhau với cách chế biến và sự kết hợp thành phần phong phú. Để tạo nên chiếc gỏi cuốn tròn trịa, đẹp mắt thì nguyên liệu không thể thiếu chính là bánh tráng gạo, đây là lớp nguyên liệu bao bọc bên ngoài để cuốn tròn các nguyên liệu bên trong lại. Bạn là du khách nước ngoài đang đến Việt Nam du lịch, muốn khám phá và muốn trải nghiệm hành trình ẩm thực đậm chất Việt Nam? Vậy hãy đến với Mikiri - Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món ăn truyền thống của người Việt, mà thực khách nước ngoài nào cũng muốn thử khi đến đất nước hình chữ S xinh đẹp n

Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ vùng đất phương Đông nên đối với các nước Á Đông, mì không chỉ đại diện cho nét văn hóa ẩm thực mà còn cả các giá trị văn hóa truyền thống. Mì trứng Mikiri với vị béo thơm là nguyên liệu thích hợp cho gia đình bạn. Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Có mặt từ 5000 năm TCN, tại Trung Quốc và cho đến tận khi "Con đường tơ lụa" được mở ra thì loại nguyên liệu này mới dần len lỏi vào các nền ẩm thực lân cận. Bắt đầu và phát triển từ vùng đất phương Đông n