Tương cà Mikiri được làm từ những quả cà chua tươi ngon, mọng nước từ các nông trại xanh - sạch, đảm bảo đầu vào của nguyên liệu. Sau khi trải qua sàng lọc, được đưa vào sản xuất bằng các máy móc, dây chuyền hiện đại nên trong quá trình chế biến có thể dễ dàng kiểm soát an toàn hơn nhiều so với các phương pháp làm tương truyền thống. Đặc biệt, sản phẩm không dùng các chất phụ gia độc hại, đã được kiểm nghiệm và có đầy đủ các giấy chứng nhận nên thực khách có thể an tâm khi sử dụng. Ngoài ra được đóng gói ở dạng chai PET với khối lượng 230g, khi cần chỉ việc cho một ít ra chén và sử dụng.